参訪福智及慈心

每星期在台北及阿里山之間來來回回，要說累，其實也不完全是，但累不累? 當然會累，不然就不會有不去参加福智及慈心的念頭。很感恩慈心有如此宏大的願念，更偉大的是-- 將他實現出來。
瑪納也有一樣的願念，但是我想，我就是盡力就好，一切都交給天主安排，我只是工具，我不想干涉天主的計畫。但是昨天聽到賴董說，這是日常師父的願念，所以一群福智人將他具體實現出來，而且在日常師父圓寂之後，仍每每念及是否辜負了師父的託付，而戰戰兢兢的規畫著。賴董說，師父在晚年曾經擔心如果福智的走向不是福澤大眾，他寧可親手毀了它。當然日常老師父非常慎重的選擇接班人，我相信以日常老師父的智慧，他絕不會看錯他所選的。但是賴董已經開始擔心福智的傳承問題。
是ㄚ。傳承，多重要的議題。或許是我已經徹徹底底內化了基督宗教在我的血液裡，我想是釋迦摩尼佛在開闢佛教時，也不曾想過佛教要傳多少年吧。對我也是吧。
在與慈心合作過程中，福智人總會告訴我，我認識賴學長，言談中，總是多一份尊敬，這讓我感到不好意思，因為我也不是什麼了不起的人，尤其是蘇慕蓉總愛說: 你的同學我的董事長。這讓我更加尷尬。今天我也向吳景淵表達這感激與不好意思，但他說，當然有特權，因為各位未來都是影響力很大的人。這真是一句有智慧的話。

定價的藝術，原來社工員也要學訂價?

阿里山有一種筍叫做「轎篙筍」也有人稱它「石篙筍」，這是一種長年生的竹筍，在阿里山很普遍，依照阿里山的高度從700公尺到2000公尺都有。(在阿里山很多概念都是很有趣的，因為700公尺在阿里山稱之為低海拔)低海拔的筍大約4月開始採收，高海拔的筍大約可以收到6月底。光是瑪納的班員，一年轎篙筍的產量就可以達到200噸，可以說是阿里山鄒族的大宗農產品。

有通路願意收購我們的筍，真是令人高興、興奮。但是今年雨水少，下雨時間又晚，筍子長的少，加上氣候變遷，高山食物減少，山豬及猴子下山搶食，可以採收的竹筍更少，約是去年的3成而已。由於突然間的減產，今年轎篙筍的產地價是去年的2倍，一公斤生筍殺青完成，就要價35元。加上包裝原物料漲價，使得今年的桶裝竹筍的價格創天價。這樣的價格實在很難跟平地的竹筍競爭。

產地價格高的原因，轎篙筍生長在較高海拔的林地保留地，高度高、坡度大，採收也比較危險。雨季前，必須先整理筍園，筍園在經過一年的生長及無人管理，此時的筍園就像是森林一般，整理筍林讓竹筍在雨季的生長季節，可以有更多接受雨水的機會。未經過整理得竹園，到處都是落下的竹葉及因颱風倒下而乾枯的竹子，不易行走。
竹筍採收是有時效性的，由於雨季關係，竹筍會生長就是要留下後代，當嫩筍被採收後，他就會再生長。採筍有一定的時間，竹筍一旦過高，竹筍認為已經留下後代，就不會再長筍，採筍後竹筍會在幾天後再長出新筍，我們會在筍季結束採筍是有時效性的，筍農必須要與竹筍的生長速度競爭。轎篙筍是一種十分鮮嫩品質的筍，採收後一定要當天殺青，否則就會老掉，不好吃。因此，為了保存，轎篙筍必須當天殺青，隔天加工包裝。

筍品質、採筍環境、新鮮保存、運輸路程遠，這些因素都是造成轎篙筍高成本的原因，因此在市場上的競爭力也是相對較低的。如果以農友的利益考量，賣殺青好的筍就可以得到收益，但是價格是筍商決定的，是不是可以損益兩平，筍農根本無法預先估計，無法規避風險。就加工而言，原住民沒有資金，無法投資加工設備，除了生產之外，原住民很少有產業升級的機會。

對於一個社工員來說（周俊吉博士說我不可以常常那這個當藉口，既然做了，就是要面對），我更關心這個價格對農民是否，尤其是對原住民的農民。
以阿里山轎篙筍的銷售環境來說，阿里山鄉只有二家竹筍包裝場，一家做桶筍及真空包裝，另一家只做桶筍包裝。包裝的型態為12公斤桶筍及1斤筍包。包裝時的人工由筍農自己提供，包裝費用不包含裝桶費用。

加工程序為筍農將竹筍砍下，在筍園或是帶回自家殺青，然後載往包裝場；在包裝場有再一次殺青、由人工裝桶、封裝，完成包裝程序。真空袋包裝，則是再一次清潔、人工裝袋、封裝、高溫殺菌，完成包裝程序。

我們的價格高居不下的原因，除了是產地價格高之外，運輸成本也是一個因素。一般來說，由於山地環境因素，我們的運輸成本是平地的2.3倍。

靠天吃飯的山區與農業

耕心蓮苑基金會所發展的社區學校模式是我所極力推崇的。只要您來過一次一定會跟我一樣的感覺，希望自己的社區也有一個這樣的地方。她的美如朝露、晚霞、彩虹，寧靜、平安的如心中淨土。只有自己體會，才會知道這一群人的努力與創新。每年耕心蓮苑會為小學六年級畢業的學生舉辦 "小壯遊體驗畢業活動"，她們以辦一個成年禮的心情，為小學畢業生辦一個跨越的活動。
我衷心祝福也替這些参加的小朋友感謝。

今天這個小壯遊體驗活動，將在阿里山樂野拉拉吾雅部落辦理，大家一行人位這個跨越之旅準備，小朋友也為這個蓮苑有史以來最遠的小壯遊體驗活動而準備自己，小朋友們在瑪納在阿里山所做工作為議題，安排前往阿里山的方式及預備功課。今年的活動主題為農村生活體驗，小朋友會體驗農地服務、鄒族原住民生活故事、體驗古時候鄒族人的獵道、並且在部落中了解山區生活的情態與現況。但是這蓮花颱風卻在這時造訪台灣，為了安全起見，我們必須觀察颱風動向，來決定何時為活動的啟航時間。

瑞珠執行長打電話來詢問阿里山的情況，如果颱風情狀不太影響，風雨不大。遊覽車可以上山，為了不要有太多的節外生枝，就決定只延後一天開始小壯遊活動。一切的規劃似乎都是合情合理，也都符合辦理活動的規則。但是山區實際的況狀卻不是只是這樣而已。

做了農夫之後，才知道古人說：「要知盤中飧，粒粒皆辛苦」的辛苦，一切都是靠老天爺賞飯吃。以這次小壯遊活動為例，蓮花颱風來前，颱風外圍氣流已經影響台灣的氣候，早在3天以前，阿里山山區已經下了2天大雨，田地充滿雨水，耕種不方便，更何況是沒有耕種經驗的小朋友要下田去體驗，步道因為多天下雨，本就潮濕的步道，也可能因為颱風因素，而到處充滿倒下的樹幹或是植物，也不適合此時去體驗。即使颱風走了，我們也必須等到土地的狀態ok了，我們才能工作。

這又衝擊著我的「不蓋溫室」的理念。看到農民那麼辛苦，我就會在一次的反覆思考我的這個不知是否正確的想法。不蓋溫室，作物受損的情況就會增加，農民的工作就是做白工，颱風走了，並不一定是「延續工作」，而是「去田裡收拾殘屍」。

到底社會企業要維護誰的權益?

領導的焦慮

匆匆過了3天，為了研華的到來，我準備了很久。我在想如何讓更多人可以比較輕鬆地認識環境保護，我了解許多人每天都是忙碌的，而能使人輕鬆學習。或許是期待有更多的連結，心中有太多的渴望，而自己期待這些渴望可以由別人來完成，我想這是我的壓力的來源，或許我不應該如此期待吧。
我渴望更多人了解有機農業對土地、對個人健康的好處，我渴望讓農民有合理的收益，我渴望農民的種植可以不必這麼辛苦。似乎我的渴望太多，所以我的焦慮就越大。最近，總是覺得我自己的領導能力有限制，總是覺得自己沒有帶領班員所需要的知識、我對班員所提出的問題沒有解決能力、我沒有農業背景、我沒有行銷經驗、我對市場的敏感度不夠、我對錢的喜歡度不足，我對人性的包容性太強、我願意給人太多機會、我對能力不足的人充滿憐憫，我依然對社會工作充滿熱誠。看起來我就是十足的不適合在商業市場上發展。
因此我總是懷疑自己的領導能力。我害怕將團隊領錯方向、我怕我不能及時解決問題讓團隊快速適應市場、我怕我的判斷錯誤、我怕我的判斷導致更多人的傷害。我有太多擔心，但我做這事的時候就已經相信這是天主要做的事嗎。不是應該就是信任天主嗎?
如果我不信任天主會帶領，那我又能信任誰的帶領呢?我應該等待天主啟示，或許祂會派人來帶領我。